Салата от печено цвекло
07 окт Салата от печено цвекло
Тази рецепта е лесна за приготвяне, в две стъпки и три движения, няма много калории и може да бъде изключително засищаща.
Съставки (2 порции):
- 4 малки цвекло
- Пресен босилек
- Мащерка
- Розмарин
- 5-6 супени лъжици зехтин
- 4-5 супени лъжици балсамов оцет
- Лимон
- Сол
- Пипер
Подготовка: измийте цвеклото много добре, след което увийте всяко цвекло в алуминиево фолио. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий и след това поставете цвеклото в тава за печене. Дръжте цвеклото във фурната за около час, час и половина и ги проверете с клечка за зъби или вилица, за да видите дали е добре сварено. След изпичане отстранете фолиото, оставете ги да се охладят, обелете ги и ги нарежете на кръгчета. След това добавете босилека, мащерката и розмарина, зехтина и оцета. Накрая за допълнителен вкус добавете сол, черен пипер и лимонов сок.