Салата от омар, ремолад от целина и зелени ябълки - Miramar La Cigale

Тази седмица нашият готвач поставя малките ястия в големите, като ви предлага изискана рецепта за омари. Морски деликатес, който ще зарадва гостите ви.

салата

Съставки за 10

5 омара от 800гр
Корен от целина 700гр
Майонеза 300гр
Дижонска горчица 50гр
Лимон 300гр
Целина 50гр
Лук 10гр
Зелени ябълки 1,3кг
Екстра върджин зехтин 20гр

Сос

Омар биск 60гр
Майонеза 100гр
36% сметана 60гр
Горчица с водорасли 5гр
Пипер
Сол

Описание

Приготвяне на соса

1) Поставете майонезата в контейнер, добавете омар биск,
2) Добавете сметаната, горчицата от водорасли, лимоновия сок, солта и черния пипер,