Салата от нахут и краставици открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

нахут

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 Кутия нахут
  • 1 краставица
  • 80 г Елда (или натрошена пшеница ("булгур"))
  • 2 липа
  • 2 жълти лимона
  • 1 връзка лук
  • 0,5 връзка магданоз
  • 6 клончета мента
  • 4 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

1) Изплакнете нахута под гореща вода. Изцедете ги.

2) Потопете елдата в 1 литър подсолена вряща вода за 15 до 20 минути. Опитайте го по време на готвене. Веднага след като зърната станат нежни, отцедете ги в гевгир.

3) Обелете краставицата. Нарежете го на обикновени кубчета.

4) Изсипете елдата в купа за салата. Полейте със зехтин и сока на два лимона, един зелен и един жълт. Смесете с вилица. Оставете да се охлади.