Салата от моркови с грейпфрут
Тази салата осигурява около 1/3 от дневните нужди на спортиста от витамин С !
Асоциацията на морковите и грейпфрута се допълва: грейпфрутът осигурява своя витамин С, а морковът - провитамин А.
Тази салата прави възможно разнообразяването на традиционните предястия от настъргани моркови, които човек се уморява много бързо, като същевременно осигурява големи количества витамини и минерали !
В тази комбинация нивата на витамин С са много високи и съдържанието на витамин Е не е пренебрежимо. Всички заедно ще помогнат да се подпомогне антиоксидантната защита на спортиста.
Минералното разнообразие също се засилва около манган и фосфор.
По отношение на вкуса
Острият характер на грейпфрута се неутрализира от сладостта на моркова. Комбинацията остава нискокалорична и ще бъде подходяща за храна с цел отслабване, като същевременно подобрява витаминната и минералната плътност на тези диети.