Веган яхния с кюфтета - La cuisine De Jean-Philippe
Ниво на умения: лесно Време за готвене: 30 минути Време за приготвяне: 30 минути Общо: 1 час 20 кюфтета
Веган кюфте яхния
Описание
Веган ли сте? Или просто искате да настаните уморителната или уморителна жена, която отказва да яде пуйка в навечерието на Нова година? Тази прекрасна рецепта ще улесни живота ви. Да, възможно е да се яде веганско и вкусно по време на празничния сезон. Тези вегански кюфтета в кремообразен сос може дори да убедят чичо ви Жан-Гай, деликатес.
* Кафяв ориз (готвене)
1 чаша късозърнест кафяв ориз 200 g
2 1/2 чаши вода 625 мл
Изплакнете добре ориза в студена вода.
Поставете ориза в тенджера с дебело дъно и добавете водата.
Оставете да заври, намалете топлината до, покрийте и оставете да къкри в продължение на 30 до 45 минути или докато течността се абсорбира.
Свалете от огъня и оставете да престои, покрито, 20 минути.
Охладете поне 2 часа в хладилник.
Тази рецепта ще осигури 3 чаши варен ориз, необходими за приготвянето на кюфтетата.
Съставки
| 4 супени лъжици растително масло |
| 2 нарязани лука |
| 227 g (1 punnet) нарязани гъби |
| 3 стръка целина, нарязани |
| 1 чаена лъжичка сол |
| 1 кутия от 540 мл изплакната зелена леща, отцедена |
| 2 супени лъжици мисо |
| 1 ч. Л. Сушен риган |
| 1 чаена лъжичка сух босилек |
| 2 чаени лъжички подправки туртьер (или 1/4 чаена лъжичка карамфил) |
| 2 супени лъжици кленов сироп |
| 1/2 чаша евтино бяло вино |
| 3 чаши варен кафяв ориз * 650 g |
| 1 чаша галета 200 g |
| 1/2 чаша брашно за всички цели (65 г) |
| сол и черен пипер |
| Масло за готвене на кюфтета |
Следвайте стъпки
МОЖЕ ДА ХАРЕСАТЕ ОЩЕ
Закуски, десерти, закуски
Здравословни овесени бисквитки
Публикувано на 22.01.2021
Говеждо Уелингтън веган
Публикувано на 22.12.2020 г.