Салата от моркови и портокали Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за салата от моркови и портокали води до леко сладко/кисела, пикантна салата от моркови, която има особено добър вкус, когато се даде малко време за стръмно.
Ето защо можете да приготвите салатата един ден предварително и да я съхранявате покрита в хладилника, докато ядете.
Тази салата от моркови и портокали има отличен вкус, когато се наслаждавате на затоплена до стайна температура или за кратко затоплена хладка в микровълнова фурна, като странична салата или с вечеря заедно със сирен хляб.
Състав: за 2 човека
Подготовка:
За подготовката на това Салата от моркови и портокали първо обелете морковите с белачка, след това ги настържете направо в купа за салата.
Обелете два портокала, изстискайте половината от един портокал и добавете в чаша за дресинга за салата.
Разделете останалите портокали на клинове и ги нарежете на едри парчета с нож.
Можете също така да отстраните голяма част от тънките плодове от портокалите.
Тази работа се извършва най-добре над купата с морковите, така че изтичащият портокалов сок да капе върху натрошените моркови.
За салатата марината:
Разбийте с вилица портокаловия сок, лимоновия сок, солта, черния пипер и други подправки.
Разбъркайте зехтина и залейте подправения сос от салата върху морковената салата и сгънете.
Оставете салатата от моркови и портокали стръмна за половин час или за една нощ, преди да ядете.
Преди да сервирате, сгънете 1 супена лъжица боровинки от чашата, ако желаете.
Поръсете обилно пресен, ситно нарязан магданоз отгоре и се насладете.
Порция салата от моркови и портокали съдържа около 180 kcal и около 8 g мазнина