Салата от моркови и целина със стафиди - Ката-кохт!
Отново е това време - спасителният екип около турбо домакинята Сузи спасява това, което може да се спести и този път успях да спася рецепта от мрачното съществуване като завършен продукт. В този случай не беше толкова лесно за мен - Ева фон Евхен кохт предложи темата за „отнемане“ и тъй като почти нямам допирни точки с нея, първоначално липсваха идеи. Защото най-вече взимам със себе си сандвич, малко плодове или мюсли в офиса и „намазвам малко масло върху сандвича, преди да сложите пилешкия наденица или сирене върху него“, не е рецепта.
Тогава се случва от време на време да взема остатъци от предния ден - но и това не е директна рецепта за отнемане. Освен това трябва да има подходящ завършен продукт. Тогава се сетих за смутита, но и тях няма да ги взема със себе си ... и сега най-накрая стигаме до въпроса - тогава има готови салати. За да бъда честен, толкова често се дразнех, когато се сдобих с такъв. Просто не мога да понасям тези готови дресинги, салатата често е по-скоро стрък салата, отколкото листни зеленчуци и доматите са предимно напълно безвкусни. Затова реших вкусна салата, която можете да приготвите вечер преди това - моята салата от моркови и целина със стафиди и бадеми. Вкусно, безкомпромисно и тъй като не се използват млечни продукти или месо, не е особено негодуващо, ако не е постоянно в хладилник. Какво обичате да носите със себе си на работа? Както винаги, можете да намерите рецептите на останалите спасители под публикацията - забавлявайте се да разглеждате!
Съставки за 3 порции:
2 стръка целина + зелени целина
1 малка ябълка
1 шепа бадеми
Подготовка:
Поставете стафидите с лимоновия сок, зехтина, меда, черния пипер и солта в купа и разбъркайте добре. Оставете го да стръмни за няколко минути.
Обелете морковите, лука и целината, измийте, нарежете на четвъртина и ядрото на ябълката. Настържете на ситно всичко на ръка или в кухненски робот * и разбъркайте добре. Нарежете на ситно зелените целина.
Смесете салатата от моркови с дресинга и подправете със сол и черен пипер.
Накълцайте бадемите и ги транспортирайте отделно. Те не трябва да омекват и се добавят само към салата от моркови и целина със стафиди непосредствено преди ядене.
Вкусен малък обяд в движение!
И тук можете да намерите рецептите на останалите спасители: