Салата от моркови и целина с ябълка RESIPIS
Споделете в социалните мрежи:
За дресинга
Някои хора познават салата от моркови и целина, но с ябълка и орех това е абсолютен акцент на всяко парти. Вкусната салата от сурови зеленчуци се приготвя с фин дресинг от кисело мляко. Но това не е просто вкусно и изглежда страхотно: то е и здравословно! Известно е, че целината е полезна за стомаха, противовъзпалително и диуретично.
Тази салата донякъде напомня на валдорфска салата, но тази се прави с дресинг от майонеза и без моркови.
Нашата салата от моркови и целина се приготвя бързо и след това може да се яде веднага. Но може да седи и 30 минути без никакви проблеми, което прави вкуса по-интензивен. Всичко обаче зависи от това колко гладен сте, докато го приготвяте.
Месо или зеленчуци на скара се съчетават добре с него.
Стъпките
Обелете целината. Моркови и измийте.
Обелете, разполовете и нарежете на сърцевина ябълките и ги настържете на едро с целина и моркови. Можете да използвате кухненското ренде или кухненски робот с приставка за разпръскване.
В голяма купа за салата разбъркайте киселото мляко, захарта, зехтина, балсамовия оцет, солта и черния пипер.
Поставете настъргания морков, целина и ябълка в купата за салата и разбъркайте добре всичко заедно.
Нарежете грубо орехи, измийте и нарежете на ситно магданоз. Смесете с вкусната салата от моркови и целина. Сервирайте директно или оставете да стръмни за около 30 минути (в зависимост от това колко сте гладни)