Салата от мандарински скариди Dolce Vita Лайфстайл

След гала вечерята от миналата седмица, когато спечелилите деца направиха портокалова рукола и салата от птици, какво ме посреща в хладилника на следващия ден? Салата от рукола и птици, останала от фотографията, и 20 dkg пресни скариди. Това го направи прост обяд, вярно, не с портокали, а с мандарини. По изключение за дресинга за салата не използвах зехтин, а слънчогледово олио. Наскоро си купих студено пресовано органично слънчогледово масло. Разликата между това и Floriol et al? Светлинни години. Вярно е, че цената е 3-4 пъти повече, но подобно на качествени маслинови масла, това масло не е измислено за приготвяне на пържено месо или пържени картофи. Използва се за салати и супи. Ароматът на маслото вече е чист аромат „sotyi“ и има вкус на ядене на слънчогледови семки. Струва си да опитате с флориол. Разбираме, че последният няма вкус, няма мирис, машинна грес. Вместо това запържете пърженото месо и пържените картофи.
Съдържанието на въглехидрати в салатата е приблизително. 25 гр. За обяд мисля, че са малко, бях много гладен поне час по-късно. За вечеря обаче това ми е достатъчно и освен, че е с ниско съдържание на въглехидрати, е и с ниско съдържание на калории. Разбира се, пресните скариди не стоят в хладилника всеки ден, можем да направим салатата с малко остатъци пилешки гърди, но още по-вкусни остатъци от патешко месо.

Състав: 5 зърна мандарина (25 dkg), 1 скилидка чесън, слънчогледово олио/екстра върджин зехтин, 20 dkg скариди, рукола и птича салата смесени, прясно смлян пипер, морска сол

---