L; добро и здравословно авокадо! Lepape-Инфо

"Адвокатът? Дебел е. Не го ям, твърде много калории! Има много предубеждения за авокадото. В действителност именно поради невежество и погрешно се лишаваме от неговите хранителни добродетели.

авокадо

Спрете априори. Авокадото не ви напълнява, а напротив, това е диетична храна.

Ето панорама на плод, изяден като зеленчук, който ще бъде представен в менютата.

3, 6, 9: добрите мастни киселини

Той има репутацията на калорична храна. Разбира се, тази храна съдържа мононенаситени мастни киселини (омега9: олеинова киселина), еквивалент на 1,5 супени лъжици масло, омега 6 и малки количества омега3. Което всъщност го прави малко калоричен, 169 kcal/100 g. Но неговите липиди насърчават доброто сърдечно-съдово здраве. Авокадото също е източник на протеини (2 g/100 g), калий (412 mg/100 g), витамини B5, B9. Голямото му богатство на антиоксиданти, включително глутация, каротеноиди: лутеин и зеаксантин, го нарежда сред най-добрите плодови зеленчуци за борба със свободните радикали, подпомагане на имунната система и предотвратяване на определени дегенерации (AMD 1). Богат на фибри, той е добър регулатор на чревния транзит. Неговата особеност е да комбинира витамини С и Е (2 mg/100 g) иascledine, растително вещество, което поддържа съединителната тъкан (следователно използването на екстракти от авокадо в козметиката и лечението срещу остеоартрит - За хрущял, който е съединителна тъкан: спортисти, мислете на колене и яжте авокадо (също)!). Накрая осигурява серотонин 2 - като банани, соя, сливи, домати ..., консумирането им успокоява желанието за сладост.