Салата от магданоз - арабска класика!

Салата от магданоз е класика в арабската кухня.

Тази салата има особено добър вкус в горещите, горещи летни дни.

За разлика от арабския вариант, не добавям булгур към тази рецепта. Това прави салатата малко по-лека и палео съвместима!

Салата от магданоз

Приготвяне 20 минути

класика

съставки

  • 2 големи връзки магданоз
  • 10-12 малки домати (напр. Лозови домати)
  • 2 червени лука
  • 2 лимона
  • зехтин
  • сол и черен пипер

инструкции

  1. Измийте магданоза и го накълцайте, включително дръжките, с нож или в кухненски робот.
  2. Обелете лука и нарежете на малки кубчета.
  3. Измийте доматите и също нарежете на малки кубчета.
  4. Разполовете лимоните и изцедете сока.
  5. Поставете всички съставки в голяма купа за салата и подправете с лимонов сок, зехтин и сол и черен пипер.
  6. Оставете готовата салата да престои в хладилника за около 1,5 - 2 часа.

бележки

Бакшиш:

  • Ако искате да направите салатата AIP съвместима, просто заменете доматите с краставица.