Салата от леща и зелен грах; копър (веган, без зърно) Киви

зелен

Ами ако за промяна сте яли без зърно ...

Когато сте вегетарианец или веган, сте склонни да прекалявате със зърнени храни и излишъкът никога не е добър. Сред всеядните животни предимно децата и мъжете са тези, които, за да отговорят на своите енергийни нужди, прекалено консумират зърнени култури.

Преяждането на зърнени култури означава да ги имате в чинията си всеки ден, сутрин, обед, следобед и вечер. Много ли ви звучи това? Мислите ли, че не сте? Погледнете какво ядете през деня или какво ядат вашите близки, ще видите, че зърнените храни са навсякъде и много често присъстват на всички ястия (хляб, кракоти, бисквитки, сладкиши, ориз, тестени изделия, пица, бисквити и т.н. ) ...

Твърде много зърно подкислява тялото и го запушва. Някои от тях са провъзпалителни (наличие на глутен и акриламид), повечето имат висока плътност на въглехидратите и отрицателно действие върху инсулина с гликемични пикове, всички имат анти-хранителни фактори, които могат да доведат до дефицит на усвояване на хранителни вещества ...

Просто трябва да сте наясно с това и да мислите от време на време да променяте тези приема на въглехидрати чрез интегриране на повече зеленчуци, плодове, варива.