Салата от кисел пипер; Изтегляне на рецепта

кисел

Състав:
1 кг месести зелени чушки, 0,5 dl 10% оцет, 1 супена лъжица сол, 3 супени лъжици пудра захар, 3 dl вода

1. Чушките се измиват, отцеждат се и се изкормват. Това може да стане, като хванете стъблото и го натиснете в тръбата и след това го издърпате. Другото решение е да го завъртите с малък нож.
2. След това нарежете тънко. Ако има много от тях, можем също да го кръжим на ренде за краставици.
3. Сварете оцета със сол и захар във вода. Поръсете чушките и изстискайте, така че сокът да проникне добре навсякъде. Оставете го да изстине.