Салата от картофи и краставици със заквасена сметана - рецепта

картофи

  • характеристики -
  • Меню тип салата
  • регион -

    • съставки

    Порции: 2

    • 400 г картофи за салата
    • 200 г заквасена сметана
    • 3 клончета копър
    • 1 скилидка чесън
    • 1 супена лъжица лимонов сок
    • 1/2 парче краставица
    • морска сол
    • Пипер от мелницата)
    • 1 щипка захар

    Тематични светове

    Спонсориран от

    подготовка

    1. За салата от картофена краставица Сварете картофените салати в кожата, докато омекнат, прецедете ги, оставете малко да изстинат. Обелете кората, нарежете на тънки филийки и оставете да се охлади напълно.
    2. Междувременно обелете краставицата, разполовете я по дължина, отстранете сърцевината, подсушете и нарежете на филийки. Обелете и нарежете скилидката чесън на ситно. Измийте, изсушете и нарежете копъра.
    3. Поставете заквасената сметана в купа и разбъркайте добре с чесъна, копъра, лимоновия сок, солта, черния пипер и щипка захар.
    4. Добавете филийките краставица и студените парченца картофи и разбъркайте внимателно всичко с голяма лъжица (за да не се намачкат картофите).
    5. Оставете салатата да престои поне 2 часа.

    The салата от картофена краставица Съчетава се много добре с печени на скара или пържени в тиган банички, риба, шницел, паста. Приготвя се лесно и трае 2 дни в хладилник.