Салата от гъби в Париж със сметана за 6 души - рецепти за маса на Elle
Съставки
- 600 г парижки гъби
- 200 г бебешки спанак
- 30 cl тежка сметана
- 1 връзка магданоз с плоски листа
- 1 лимон
- сол и черен пипер
Подготовка
Почистете гъбите в студена вода. Свалете краката от тях.
Изстискайте лимона през лимонова изстисквачка. Поръсете гъбите с този сок.
Измийте листата на спанака в студена вода. Изцедете ги със суха кърпа.
Направете същото за магданоза. Нарежете на ситно магданоза. Смесете го с крем крем в купа.