Салата от елда с масло от тиквени семки - кухнята на двете котенца

Въпреки че 10-дневното гладуване на елда на гладно позволява само 3x100 g елда, попарена с вода на ден, след третия ден винаги вкарвах нещо контрабандно, докато се събере тази салата, която консумирам всеки ден оттогава.

Избрах елда за структурата след гладуване, защото мисля, че е по-добра в много отношения, напр. за ориз или за все още допустимото лечение на Mayr. Вече го направих и нямах проблем с него, но сега не се чувствах като препечен хляб и кавказки кефир - като цяло не искам млечни продукти.

НА елда той също така е по-здравословен от ориза, защото е по-трудно да се „развали”, защото изобщо не може да се олющи. Обикновено може да се получи в препечена форма, така че попареното от него вече е малко по-вкусно от естествения ориз. Освен това тя е една от най-силно алкализиращите зърнени култури, което само по себе си я прави подходяща за целта. Той има специално свойство поради високата си концентрация на биофлавоноиди, рутина: освен че укрепва капилярите и понижава кръвното налягане, той е и противоотрова за различни лъчения. (Малко съм параноик по този въпрос, защото това е вреден здравен фактор, който не може да бъде забелязан.)

---