Зеленчуците с най-ниско съдържание на въглехидрати

Зеленчуците са много богати източници на различни витамини и минерали и съдържанието на фибри е изключително ценно. Съдържанието им на въглехидрати обаче варира.

най-ниско

Създадено: 7 ноември 2018 г. 10:21 ч
Променено: 9 ноември 2018 г. 15:35

Аспержи и гъби

НА чушка например, той е пълен с ценни каротеноиди, докато чаша покрива почти всички наши ежедневни нужди от витамин А и съдържа повече от три пъти дневните ни нужди от витамин С. Това количество съдържа 6 грама въглехидрати. Принадлежи към семейство кръстоцветни, богати на фибри броколи чаша също съдържа само 6 грама въглехидрати и много витамини К и С.

Една чаша аспержи има съдържание на въглехидрати 8 грама, от които 4 грама са несмилаеми фибри, но не само си струва да се яде много от тях, когато е през сезона, но и защото изследванията сочат, че може да играе роля за предотвратяване на няколко злокачествени заболявания. НА в гъби също има много малко въглехидрати, например, чаша шампиньони съдържа само 2 грама, освен това, много добро естествено противовъзпалително средство.