Затлъстелите в зеленчуците в Бронкс се сервират само пържени - Panorama - Stuttgarter Zeitung

Много хора гладуват. Независимо от това, Южен Бронкс се счита за XXL мегаполис на САЩ. От бедност хората ядат всичко, което им пълни стомаха.

затлъстелите
Рапърът Дебел Джо има програма за затлъстяване. Рапърът също е дете на Южен Бронкс. Снимка: StZ Щутгарт - На East Fordham Road, търговската улица на Южен Бронкс, се прилагат различни стандарти. Златните вериги в бижутерските магазини са по-тежки, темпото на минувачите е по-бавно, дънките и тениските на витрините са по-широки. Под мотото "Мисли голямо!" ресторант за бързо хранене рекламира своите клиенти на плакати. Дебелият Джо, рапърът, идва от този ъгъл, както и колегата му Big Pun, който почина от затлъстяване на 29-годишна възраст.

Южният Бронкс е XXL мегаполисът на САЩ. Според проучване на Министерството на здравеопазването на САЩ, 64 процента от жителите са с наднормено тегло, 18 процента са с диабет, а 24 процента са с болестно затлъстяване - докато съседният Манхатън има най-слабите хора в цялата страна.

В същото време Южен Бронкс е областта с най-висок процент на глад. Проучване на изследователския център за изследване и действие на храните установи, че почти 37% от жителите нямат достатъчно пари, за да си купят нещо за ядене един или повече пъти през последните дванадесет години.

Супермаркетите с пресни зеленчуци са рядкост

Експертите наричат ​​предполагаемото противоречие „парадокс на Бронкс“. Джоел Берг от Нюйоркската коалиция срещу глада обяснява връзката: „Ако сте беден, гладен сте, ядете всичко, което пълни стомаха ви“, казва той. Те включват например 20-те пилешки бутчета за $ 2,99 в пържено пиле в Кентъки. Или пържени пръстени тесто от веригата за кафе Dunkin ’Donuts, която има 20 места само в Бронкс.

Рядко виждате супермаркети с пресни плодове и зеленчуци. „Много хора тук трябва да пазаруват пеша“, казва Джоел Берг. „Какво да правя, когато най-близкият мол е на две мили от дома?“

Едно от многото празни места на картата е Hunts Point, отдалечен полуостров в югоизточната част на Бронкс, известен с проституция и трафик на наркотици. Като част от общински проект, трима фермери от Лонг Айлънд поставиха пазарните си сергии зад гарата всяка сряда. „Много домакини не знаят как да приготвят зеленчуците“, казва управителят на пазара Робърт Джонсън. "Освен ако не го пържите дълбоко." Ето защо доброволците редовно предлагат демонстрации за готвене до щанда на пазара.