Салата от дванадесет суперхрани; Лесна и здравословна рецепта!

Дванадесет салати със суперхрана - Тази салата от суперхрана съдържа 12 суперхрани! Това е чудесно ястие за почистване на хладилника и е лесно да се адаптира към всичко, което трябва да изразходвате.

Здравословна салата от суперхрана

В тази салата има толкова много здраве, че я смятам за чудотворец. Нещо, което компенсира бисквитките, браунитата и маргаритите, на които обичам да се наслаждавам.

Какво представляват суперхрани? Има много информация за избор, когато се свържете с Google. Обичам да мисля за суперхрани като богати на хранителни вещества храни, които помагат на тялото ни да функционира оптимално.

Извадих някои често споменавани суперхрани от списъци като този и този и включих 12 от любимите ми в салатата: зеле, боровинки, грозде, сушени череши, киноа, слънчогледови семки, орехи, едамаме, портокали (портокалов сок), зехтин, чесън и гръцко кисело мляко . Дресингът е лек, пъргав, леко кремообразен и се състои от последните четири изброени съставки.

Можете лесно да увеличите това до салата със суперхрани, по-голяма от 15, като добавите броколи, карфиол, гъби шийтаке, ленени семена, боб, сьомга и др. Що се отнася до салатите, обичам подхода „кухненска мивка“. Колкото повече, толкова по-добре, когато става въпрос за вкус, текстура и разнообразие.

Ако нямате под ръка всичките дванадесет съставки, използвайте това, което имате, и го смесете с други съставки, тъй като това е много гъвкава рецепта.

Обичам пресните боровинки и сладкото сочно грозде с кейл, което е по-горчиво. Има дъвчащи и кисели сушени череши, хрупкави слънчогледови семки и орехи, а киноата и едамамето добавят протеин и задоволителна топлина. Сиренето добавя сърдечен елемент и компенсира сладките плодове.

Харесахме тази салата и тя ми напомня за нещо, което можете да намерите в салатен бар Whole Foods, но домашното е още по-добро.

Как да си направим салата от суперхрана

Приготвянето на тази салата от кейл и киноа не може да бъде по-лесно! Първо трябва да сготвите киноата и едамаме според указанията в опаковката, след това да сготвите останалите съставки (нарежете гроздето наполовина, нарежете сушените череши и др.).

Поставете съставките за салатния дресинг в чаша и разклатете, докато стане кремообразна. След това хвърлете супер хранителните съставки за салата и дресинга заедно и се насладете!

Искате ли да видите как да направите тази здравословна рецепта за салата? Гледай видеото!

Мога ли да направя тази салата предварително?

Ще изчакам да хвърля тази салата от кейл и киноа с дресинга, докато сте готови за сервиране, но определено можете да приготвите отделните съставки предварително. Просто ги съхранявайте в отделни контейнери (поне „мокрите“ съставки като сирене и грозде) и след това хвърляйте всичко заедно, когато пожелаете.

Или се обзалагам, че бихте могли да направите от това салата от масон, ако искате да я увиете за обяд един ден. Изсипете дресинга в дъното на зидания буркан и натрупайте останалите съставки отгоре. Уверете се, че сте добавили зелето последно, за да не се намокри.

Мога ли да използвам различно листно зелено?

Можете да си поиграете с тази суперхрана, както намерите за добре. Спанакът може да бъде заменен с къдравото зеле, сушените боровинки с черешите и т.н. Дресингът за салата се съчетава почти с всичко. Така че можете да смесвате и съобразявате фиксирането на салатата си със сърцето си.

Съвети за приготвяне на суперхрана салата

Знаейки, че нямате време за приготвяне на вечеря тази седмица, горещо препоръчвам да приготвите киноата преди време, ако имате няколко минути, които да отделите. Обичам тази здравословна салата с топла киноа, но остатъците от студена киноа също вършат работа.

Ако наистина искате това да е суперхрана, опитайте да се докопате до сушени плодове, в които няма добавена захар. Захарта често се добавя към сушени череши и боровинки, за да станат по-вкусни. Когато обаче сушените плодове се смесят с тази салата, добавената захар наистина не е необходима.

И накрая, предпочитам да направя дресинга за салата доста солен, тъй като той се хвърля с много неоправени кейл, плодове и ядки. Но коригирайте количествата сол и черен пипер според вашия вкус.

Време за подготовка 10 минути

съставки

1/2 чаша суха киноа, приготвена според указанията в опаковката
1/2 чаша замразено едамаме, приготвено според указанията в опаковката
1/2 връзка кале (приблизително 4 до 5 чаши), нарязани или разкъсани на парчета с размер на хапка, като се отстраняват дебели ребра
1/2 чаша пресни боровинки
1/2 чаша червено грозде, нарязано наполовина
1/2 чаша сушени череши, нарязани, ако е необходимо (сушени червени боровинки могат да бъдат заменени)
1/3 чаша фета, коза или пармезан, натрошени или натрошени
1/4 чаша слънчогледови семки (използвах несолени)
1/4 чаша орехи, нарязани (използвах несолени)
1/4 чаша портокалов сок
2 супени лъжици зехтин
1 скилидка чесън, ситно нарязан или пресован
1 чаена лъжичка гранулирана захар
1/2 чаена лъжичка сол или на вкус
1/4 чаена лъжичка пипер или на вкус
1 супена лъжица гръцко кисело мляко (използвах 0% мазнина, може да се замести заквасена сметана)

ръчно

Пригответе киноата според указанията в опаковката и вероятно я сварете с 1 чаша вода върху 1/2 чаша суха киноа. Поставете около половината от сварената киноа в много голяма купа. Не използвам цялата киноа за салата, а останалото запазвам за друга употреба. За мен е твърде трудно да приготвя по-малко от половин чаша суха киноа.
Гответе едамаме според указанията в опаковката. Отцедете и добавете в купата.
Добавете кейла, боровинките, гроздето, сушените череши, сиренето, слънчогледовите семки и орехите в купата и разбъркайте. остави настрана.
Поставете портокалов сок, зехтин, чесън, сол, черен пипер в буркан за зидари с капак (или подобен буркан с капак), затворете с капака и разклатете енергично. около 1 до 2 минути.
Добавете гръцкото кисело мляко и разклатете за около 1 минута, докато стане кремообразно и се смеси. Опитайте и проверете баланса на подправките, като добавите още сол, черен пипер и т.н., ако е необходимо. Предпочитам този дресинг да е солен, защото покрива голяма купа с неоправени кейл, зеленчуци и киноа и ви е необходим, за да прочетете сол от чашата, за да подправите правилно салатата.
Добавете желаното количество дресинг към салатата, разбъркайте добре и сервирайте веднага. Допълнителната превръзка ще поддържа херметичност в хладилника до 1 седмица. Разклатете енергично преди употреба.

Хранителна информация:

Добив:

Порция:

1 Количество на порция: Калории: 480 Общо мазнини: 24g Наситени мазнини: 5g Трансмазнини: 0g Ненаситени мазнини: 17g Холестерол: 78mg Натрий: 968mg Въглехидрати: 36g Нетни въглехидрати: 0g Фибри: 4g Захар: 22g Захарни алкохоли: 0 g Протеин: 33 g

Още здравословни рецепти за салата:

Салата от ягоди, авокадо и зеле с ягодово сайдер винегрет - Направете всички любители на зелето в тази полезна салата от кремообразно авокадо и сочни плодове!

Мексиканска клин салата с кремообразен дресинг от авокадо и кориандър - мексиканска версия на класическата клин салата с черен боб, чушка, царевица, хрупкави тортила ленти и много други! Обикновено, здравословно и дресингът е толкова ароматен!

Салата от ябълки, бял чедър и спанак с меден и ябълков винегрет - вкусовете просто изскачат в тази бърза, лесна и здравословна салата!

BLT нарязана салата с домашно приготвен кремообразен дресинг от ранчо - бързо, свежо, здравословно и удовлетворяващо!

Препечена салата от тиква, червена боровинка и бадем с лимонов дижонски балсамов винегрет (веган, GF) - сърдечна и удовлетворяваща салата, която ще ви помогне да останете здрави и да сте на път!

Салата от домати, моцарела и босилек - (GF) - Опитвате ли се да поддържате храненето по-здравословно и по-лесно? Направете тази проста, освежаваща и задоволяваща салата!

Салата от лимон, сушени домати и бадемова киноа - бързо, лесно и свежо! Ярки вкусове и много текстура! Тази чиста салата за хранене ще ви поддържа сити и доволни! Здравословният никога не е вкусвал толкова добре!

Салата от червена боровинка, ябълка и синьо сирене с дресинг от червена боровинка и ябълково вино - всички вкусове на есента в прекрасна, сърдечна и здравословна салата! Разхлабеният, кисело-сладък дресинг се пръска от вкус!

Салата от сьомга с глазура от мед и лимон - покрита с пикантно-сладка глазура, която удвоява като лек и лек винегрет за салата! Бързо, лесно, свежо и здравословно! Страхотно 15-минутно хранене!

Тънка мексиканска салата от боб и царевица - два вида боб, сочна царевица и домати, хрупкави чушки и пролетен лук се хвърлят във винегрет от лайм, лют пипер и кимион, който е напълно лек.