Салата от домати и краставици като здравословна алтернативна рецепта
Салата от домати и краставици като здравословна алтернатива: рецепта
19.05.2015 г., 10:47 ч. | tl (CF)
Особено през лятото това е свеж акцент като предястие или гарнитура - салата от домати и краставици. Тук ще намерите проста, бърза и преди всичко вкусна рецепта.
Тези съставки ще ви трябват за рецептата
За салата от домати и краставици освен домати и краставици се нуждаете и от лук и магданоз. Тук ще намерите преглед на всички съставки за рецептата от пет порции:
- 450 г краставица
- 500 г домати
- 3 връзки магданоз
- 1 глава лук
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- Сол, черен пипер, захар
- Фета (по избор)
Зеленчукова градина: така процъфтяват най-популярните зеленчуци
Доматът се нуждае от много светлина, пространство и тор. (Източник: imago images)
Зеленчуците имат много по-добър вкус, когато идват от вашата собствена градина. (Източник: imago images)
Морковът не е лесен за отглеждане. (Източник: imago images)
Като смесено растение, картофите са много придирчиви. (Източник: imago images)
Салатите са подходящи като смесен партньор за култура за почти всички видове зеленчуци. (Източник: imago images)
Червен пипер (Източник: blickwinkel/imago images)
Репичката е особено подходяща като междинно семе. (Източник: imago images)
Има безброй различни видове лук. (Източник: imago images)
Чесънът се е превърнал в неразделна част от кухнята (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Подобно на доматите, краставиците се нуждаят от много слънце. (Източник: imago images)
Салата от домати и краставици: проста и изискана
Първо се обърнете към краставиците. Трябва да ги измиете и да ги срежете наполовина. Списанието за хранене "Lecker" препоръчва премахването на семената с лъжица. Сега измийте доматите, след това ги четвърти и отстранете дръжката. Изстържете вътрешността на домата заедно със семената и го съберете в контейнер. Останалата доматена плът, включително кожата и краставицата, вече са на кубчета. Лукът трябва да се обели и също да се нареже на кубчета. Сега откъснете листата от магданоз от стъблата и ги нарежете грубо.
Сега пюрирайте вътрешността на доматите, която е уловена заедно с балсамовия оцет, олиото, солта, черния пипер и щипка захар. В последната стъпка прекарайте пюрето в салатата от домати и краставици през фино сито и го смесете с кубчетата краставица и домат.
- За ядене и пиене:Как да си направите дзадзики като гарнитура към месо и пържени картофи сами
- Поставете в чашата:Консервиране на краставици - рецепта за кисели краставички
- Хрупкави зеленчуци:Калории и хранителни факти - колко здравословни са краставиците?
- Парти закуска:Свежа рецепта за домашно приготвяне на краставица
- Home.de:Засаждане на краставици в градината - така работи
Съвет: Салатата е особено вкусна, ако добавите фета на кубчета.