Салата от цвекло с крема сирене

Цвеклото и хрянът не са класически партньори напразно, тъй като вкусовете се допълват перфектно. НА салата от цвекло с крема сирене много лесна за приготвяне храна, която не изисква нито готвене, нито печене. Освен това е много здравословно, затова е особено препоръчително за тези, които обръщат внимание на формата и здравето си.

Съставки

• 1 малка кутия нискомаслена извара
• 1 средно сурово цвекло или 2-3 мариновани цвекло, нарязани на филийки
• 1-2 бр хрян
• 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър/див лук/копър или листа кресон
• Млян пипер

Подготовка

1. Суровото цвекло се измива, обелва и настъргва на ренде с голяма дупка. Мариновайте цвеклото на тънки филийки.
2. Смесете крема сиренето с чушката и 1 ч. Л. Хрян. Ние го вкусваме - подправяме го допълнително, за да вкусим.
3. Пръстен форма се намазва със зехтин отвътре и след това се наслоява с крема сирене и цвекло.
4. Приберете в хладилника за 1-2 часа.
5. Преди да сервирате, покрийте отгоре с наситнена зелена подправка, след това внимателно издърпайте (или отделете) пръстена.

---