Салата от цвекло с ананас и фета - здравословна нисковъглехидратна рецепта за отслабване

Салата от цвекло с ананас и фета

Тази нисковъглехидратна рецепта се фокусира върху яркото цвекло и осигурява земен и отличителен аромат. Цвеклото е много здравословно и чудесно се съчетава с екзотични ананаси, дори ако на пръв поглед звучи необичайно.

Съставки за двама

200 грама варено цвекло нарязано на филийки | 150 грама ендивия, откъснати на парчета с размер на ухапване | 50 грама радикки грубо нарязани | 150 грама пресен ананас на 2 см парчета | 2 супени лъжици оцет от комбуча | 2 супени лъжици зехтин | Каменна сол | Пипер | 100 грама раздробена фета | 20 грама ядки от кашу за гарнитура

подготовка

1. Смесете внимателно цвеклото, салатата от ендивия, радикио и ананас.
2. Смесете дресинг от оцет, олио, сол и черен пипер и мариновайте салатата с него.
3. Украсете с ядките фета и кашу, подредете, поднесете и се насладете.

Освен това препоръчваме Домашен протеинов хляб или хляб с ниско съдържание на въглехидрати:

Бакшиш: Ако искате да добавите още по-екзотичен вкус, пригответе дресинг от маракуя. За целта пасирайте пулпата от два маракуи с оцет и малко олио и подправете на вкус с пресни билки и нарязан лют пипер.

Още прости рецепти с ниско съдържание на въглехидрати:

---