Гликемичният индекс - отслабване вместо желание
Какво означава гликемичният индекс?
Повечето от вас вероятно са чували за висок и нисък гликемичен индекс (GLYX). Но много малко хора знаят какво всъщност означава това и как влияе на тялото.
Храна с един нисък гликемичен индекс може да предотврати апетита за храна и да ви помогне да отслабнете.
Гликемичният индекс е показан в проценти и показва, колко се повишава кръвната захар след ядене на храни, които съдържат въглехидрати. Продукти като бяло брашно и захар карат кръвната захар да се покачва бързо и след това отново бързо да спада. Това бързо ви кара отново да се чувствате гладни. Храни с нисък GLYX карат нивата на кръвната захар да се покачват по-бавно и по-равномерно. На немски: Оставате сити и доволни (по-дълго).
Кои храни имат нисък гликемичен индекс?
Вместо храни с бяло брашно, трябва да го правите по-често пълнозърнести продукти вземете при вас. Тъй като те съдържат много фибри. Храна като бял хляб се състои само от лесно смилаеми въглехидрати. Следователно кръвната захар се повишава по-бързо, отколкото при храни с по-сложен състав.
Храни с относително ниски "GLYX":
- пълнозърнести продукти
- Див ориз
- овесена каша
- Яке картофи
- Леща, боб, царевица
- Бобови растения (напр. Фъстъци, бадеми)
- Ябълки, круши, портокали, ягоди, кишна ...
- Моркови, грах, броколи, тиквички, патладжан ...
- Млечни продукти
- пресен плодов сок без захар
Храни с висока "GLYX":
- Бяло брашно, бял хляб
- зрял банан
- корнфлейкс
- пържени картофки
- кроасани
- лимонада
- Сладкарски изделия
- глюкоза
Съзнателно хранене вместо диета
Нашето заключение е, че трябва да правите разлика между добро и лошо дори при въглехидратите. Гладът за храна е отговорен за провала на много екстремни диети. За да отслабнете здравословно в дългосрочен план, балансираната диета с добри храни е много по-полезна от гладуването и броенето на калории. GLYX може да бъде добър водач.