Салата от червено зеле с ябълки

Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.

салата

Салата от червено зеле с ябълки е препарат, препоръчан в диетата на хора, страдащи от диабет тип I. Със съдържание от само 2 грама мазнини и 10 грама въглехидрати във всяка порция, препаратът може да се сервира като гарнитура или дори като ястие. главно за лека вечеря.

съставки:

  • 300 грама бяло зеле, нарязано на тънки ивици
  • 300 грама червено зеле, нарязани на тънки ивици
  • 1 чаена лъжичка обезмаслена майонеза
  • 1 супена лъжица нискомаслена заквасена сметана
  • 2 супени лъжици ябълков оцет
  • 1 половин чаена лъжичка настъргана целина
  • 1 щипка сол
  • 1 чушка на прах
  • 1 голяма небелена ябълка, нарязана на кубчета
  • 2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

Комбинирайте двата вида зеле в голяма купа. Отделно смесете в друга по-малка купа майонеза, заквасена сметана, ябълков оцет, целина, сол и черен пипер. В края добавете парчетата ябълка.

Изсипете соса и ябълковата смес върху зелето и с ръце или шпатула разбъркайте добре салатата. Оставете препарата в хладилника за един час. Преди сервиране отгоре поръсете пресен магданоз.