Салата от целина, захаросани ябълки и орехи - Празник

Пикантните карамелени ядки бързо пристрастяват.

ябълки

За 4 човека

Съставки

Производство

Донесете 6 с. Л. До кипене. супени лъжици вода със захарта, 1 щипка сол и 1 щипка чили. Изключете огъня, добавете ореховите ядки. Оставете ги да мацерират за 20 минути в този сироп.

Загрейте фурната на th. 4 (120 ° С). Отцедете ядките на ореховите ядки и ги разстелете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Карамелизирайте ги във фурната за 35 минути.

Сосът: В купа смесете киселото мляко, жълтъка, горчицата, оцета и 2 с.л. лимонов сок. Разбийте маслото. Сол, черен пипер, пазете в хладилника.