Връзката между храната и възпалението - фитнес нация
Острото възпаление играе ключова роля, въпреки че е неприятно. Той информира тялото за всяко състояние, което имаме, и започва необходимите реакции за оздравяване. Хроничното възпаление е друга история. Той играе централна роля при сърдечни заболявания, рак, автоимунни заболявания, белодробни заболявания, тревожност, депресия, Паркинсон, диабет тип II, псориазис, проблеми с теглото и списъкът продължава.!
Възпалението обикновено е част от нашата алармена система. Когато режем, удряме или нараняваме като цяло, имаме възпаление в тази област. След като тялото се бори с този проблем, имунната система изключва тази алармена система и тялото се връща в нормалното си състояние.
Проблеми възникват, когато алармената система (възпаление) изобщо не спира и изпраща малки сигнали до имунната система. Можете да имате този проблем в продължение на месеци или дори години, без да го осъзнавате. С течение на времето това малко възпаление води до високо кръвно налягане, променлива кръвна захар и дори астма. Колкото по-дълго възпалението остава, толкова по-лоши могат да станат проблемите.
За да се намали възпалението, специалистите препоръчват диета, богата на плодове и зеленчуци. Те се борят с възпалението, помагат за регенерирането на клетките и елиминирането на токсините от тялото. Проблем, с който се сблъскваме все по-често, предвид въздуха, който дишаме ежедневно.
Фитонутриенти и фибри
Две важни поддръжници на имунната система са фитонутриентите и фибрите, които откриваме в зеленчуците и плодовете.
Фитонутриенти са биоактивни съединения, които подобряват имунитета, възстановяват тъканите и ДНК, засегнати от токсини, подпомагат процеса на детоксикация на организма. Сред тях учените отделиха 3 категории, които се открояват:
- Глюкозинолати - борят се с възпалението, подпомагат детоксикацията и предпазват тялото от рак. Те се намират в кръстоцветни като броколи, карфиол, брюкселско зеле, зеле зеле, китайско зеле.
- Флавоноиди - спомагат за регулирането на гените за предотвратяване на хронични заболявания като рак, храносмилателни заболявания, сърдечно-съдови заболявания или неврологични заболявания. Те се намират в плодовете, червеното грозде или зеления чай.
- Каротеноиди - мощен антиоксидант, който се бори особено с рака и сърдечно-съдовите заболявания. Те се намират в сладките картофи, морковите и доматите.
В допълнение към тези ползи, тези храни ще хранят и микробиома (чревна флора).
влакна е друг важен елемент в подкрепа на имунната система. Храни като леща, ябълки, плодове, киноа, овес ни помагат да регулираме кръвната захар и да поддържаме оптимален транзит. Както разтворимите, така и неразтворимите фибри играят важна роля за нашето здраве. Възрастните трябва да консумират между 25-30 грама фибри на ден, за да се насладят на ползите от тях.
Завършваме с 11 навика, които ще подобрят имунната ви система:
- Яжте непреработени храни, много плодове и зеленчуци.
- Най-малко 25-30 гр. фибри на ден.
- Консумира 90% от готвените ястия и 10% сурови.
- Яжте органично и органично, когато имате възможност.
- Ограничете консумацията на наситени мазнини и увеличете консумацията на ненаситени мазнини като маслодайни семена, семена, сьомга, авокадо и др.
- Опитайте се да избягвате готова и пакетирана храна.
- Яжте бавно и дъвчете добре.
- Опитайте се да ограничите емоционалното хранене.
- Избягвайте захарта и подсладителите.
- Гответе с естествени подправки като куркума, джинджифил, босилек, чесън, черен пипер, канела.
- Опитайте се да разнообразите диетата си възможно най-много.