Салата от целина с ябълки

Стартери Рецепти светлини

ябълки

Салата от целина с ябълки

Тази рецепта е взета от отличната книга „Природа, проста, здравословна и добра“, за която ви разказах преди. Той също така получи наградата за най-добра книга за здравето и храненето на фестивала CookBook. Тази салата от ябълкова целина е идеална за ежедневна употреба. Ако нямате време да захаросите ядките, можете да смачкате и сухи.

За 4 човека:

  • 4 ябълки(2 Granny Smith и 2 Red Delicious)
  • 4 стръкове целина
  • 1/2 топка малка целина
  • 1 сърце от салата Romaine
  • 60 г захар
  • 60 г вода
  • 1 щипка лют червен пипер
  • 12 орехови ядки
  • 1 натурално кисело мляко
  • 1 жълтък
  • 1 лимон

Пригответе захаросаните орехи: Загрейте фурната до 120 ° C. Изсипете 60 г захар и 60 г вода в тенджера и оставете да заври. Подправете с щипка сол и върха на нож лют червен пипер. Извадете тигана от огъня.