Салата от броколи и зелен фасул - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Толкова съм доволен от тенденцията, че все повече хора следват законите на здравословното хранене. Поне няколко дни в седмицата се придържам към „правилните“ рецепти, от които има от какво да избирате. Да започваме?

СЪСТАВКИ

  • Зелен боб 450 грама
  • Зелен лук 1 връзка
  • Яйчен жълтък 1 брой
  • Броколи 1 брой
  • Оцет 1 чаена лъжичка
  • Лайм 1 брой
  • Сол 1 чаена лъжичка
  • Смлян черен пипер На вкус
  • Млян червен пипер На вкус
  • Зехтин 150 милилитра
    50 мл - за зеленчуци, 100 мл - за дресинг

салата

Изплакнете добре зеления лук. Накълцайте бялата част и оставете зелените във вода със студена вода.

салата