Салата от аспержи със списание за пилешки гърди на скара

Вход/212 KCAL

Съставки

За 4 човека

4 пилешки ленти, по 50 г всяка

1 връзка зелени аспержи

50 г бебешки спанак

8 червени чери домата

8 жълти чери домата

50 g (суров) бял боб в слитък

1 C. горчица

3 с.л. супени лъжици зехтин

1 стрък мащерка

1 дафинов лист

Приготвяне: 25 mn

Оставете голяма тенджера вода да заври с мащерка, дафинов лист, обелен лук, сол и боб. Оставете да се готви за 40 минути. Изцедете.

Изплакнете аспержите. Нарежете петите. Поставете аспержите в тенджера със студена вода. Оставете да заври за 15 минути. Изцедете.