Салата Марсилия Рецепта за салата Марсилия - Доктисимо
- Средно аритметично
- Подготовка: 0 мин
- Предястия от риба
- Готвене: 0 mn
- Евтини
- Готов за 0 минути
Съставки за 4 + - души
за рецептата за салата Марсилия:
- Артишок фондове
- зелени и черни маслини
- домати
- 1 връзка розови репички
- 250 г скариди
- 1 чаша зехтин
- 1 чаша сухо бяло вино
- лимон
- сол
- черен пипер и магданоз
- Като гарнитура:
- ориз, сварен във вода и добре шафран
Подготовка
за рецептата за салата Марсилия:
- Сложете дъното на артишок (сварен) в купа, подправете с лимон, олио, бяло вино, сол и черен пипер. Оставете да мацерирате за един или два часа. Измийте и обелете доматите и репичките, добавете ги едновременно с маслините към дъното на артишок. Разбъркайте добре и проверете подправката. Монтирайте тази салата в центъра на чиния и я обградете с корона от ориз. Поръсете с магданоз. Сервирайте с майонеза или чесън.