Салата Коб от САЩ

Салата Коб идва от САЩ и изненадва с разнообразието си от съставки. Ето рецептата.

около минути

„Сладкото се среща сърдечно“ е мотото на тази рецепта за салата. Нека тази вкусова експлозия ви убеди!

Съставки за 4 порции:

  • 350 г пилешки гърди, 1 голяма или 2 малки приблизително.
  • сол
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 яйца
  • 50 г кубчета бекон
  • 1 голяма салата айсберг
  • 1 краставица
  • 1 голямо авокадо
  • 8-10 домати за фурми
  • 2 - 3 супени лъжици маслини, напр. Б. Каламата
  • 3 супени лъжици орехови ядки
  • 120 г синьо сирене, напр. Рокфор
  • 80 мл рапично масло
  • 50 мл оцет от бяло вино
  • 1/2 чаена лъжичка горчица
  • Пипер от мелницата
  • 1 щипка захар

На порция за:

  • 570 ккал
  • 46 г мазнини
  • 5,2 g въглехидрати
  • 32,8 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. Изплакнете пилето със студена вода и подсушете с кухненска кърпа. Подправете със сол и запържете в горещ зехтин в тиган за около 12 минути. Извадете и оставете да почива, увити в алуминиево фолио.
  2. Варете яйцата във вряща подсолена вода за около 8 минути. Извадете, охладете и обелете. Оставете кубчетата бекон хрупкави в покрит тиган без мазнина.
  3. Разполовете салатата айсберг, изрежете дръжката, нарежете на големи парчета. Измийте марулята, завъртете на сухо и след това я разделете на 4 чинии. Измийте краставицата и я нарежете на филийки или филийки. Разполовете авокадото, отстранете костилката и повдигнете пулпата от кожата. След това се нарязва на тънки клинове. Измийте финиковите домати, разрежете наполовина. Нарежете яйцата на филийки. Нарежете пилето на ивици или парчета. Покрийте салатата с пилешките гърди, резенчета яйца, краставица, клинове от авокадо и домати. Разпределете маслините върху него.
  4. Или поръсете ореховите ядки отгоре, или сервирайте отделно. Натрошете синьото сирене върху него. Смесете рапично масло, оцет, горчица, сол, черен пипер и щипка захар в дресинг и сервирайте отделно за сервиране.

Ако ви харесва Салата Коб от САЩ трябва да опитате и рецептата за хрупкава салата с пържени пилешки гърди!

За мнозина правилното обличане е задължително! Завършете вашата салата и се оставете да се вдъхновите:

За вегетарианците сред нас има тази вкусна салата от авокадо с пържени гъби .

За повече рецепти с пиле, салата и ниско съдържание на въглехидрати посетете нашите тематични страници.