Салата г; зима с грейпфрут открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

рецептите

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 2 розови грейпфрута
  • 1 варено червено цвекло
  • 80 г рукола
  • 1 стрък розмарин
  • 200 g Фета
  • 100 г Елда
  • 2 с.л. супени лъжици орехово масло
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Сварете 25 cl вода. Добавете елдата, клончето розмарин, щипка сол и варете 5 минути, след като кипенето се възобнови. Свалете от котлона, покрийте и оставете да престои 20 минути. Отцедете и оставете да се охлади. Нарежете цвеклото на тънки филийки. Изплакнете и изцедете руколата. Обелете грейпфрутите. Разделете четвъртинките, като застанете над купа, за да съберете сока им. Разбийте го с маслата, солта и черния пипер, за да направите соса. Подредете руколата, цвеклото, елдата, грейпфрута в съд, поръсете със соса, след което разпръснете раздробеното сирене фета на малки парченца. Насладете се веднага.