Салата г; портокали с подправки - рецепти за рецепти на Кухня Actuelle

Съставки за 3 човека:

• 4 портокала
• 25 cl вода
• 50 г пудра захар
• 1 супена лъжица Пчелен мед
• 1 шушулка ванилия (или 1 торба ванилова захар)
• 1 канелена пръчка (или 2 супени лъжици смляна канела)
• 0,5 с.л. джинджифил на прах
• 1 звезден анасон (звезден анасон)

Стъпки за подготовка

1. В тенджера кипнете водата, добавете захарта и меда, за да се образува сироп.
2. Хвърлете подправките и оставете да къкри на слаб огън за 2 до 3 минути (времето за подправките да развият своите аромати и да овкусят сиропа).
3. Оставете този горещ сироп да се охлади и междувременно пригответе плодовете.
4. Обелете портокалите сурови и ги нарежете на тънки филийки, след което нарежете филийките на четири парчета.
5. Подредете ги в купа за салата или в отделни чаши.
6. Налейте сладкия и пикантен сироп и разбъркайте внимателно, за да попият плодовете.
7. Оставете да се охлади и се насладете много свежо. Зимен десерт, пълен с вкус, мекота и лекота !

---