Салата г; бял боб и чист; д от ерусалимски артишок - Меню за пазаруване

меню

Храната от седмицата се топи под езика. чиста наслада, това пюре от артишок в Йерусалим!

Състав за 4 човека:

Подготовка:

Обелете и грубо нарежете топинамбура на 2. Гответе ги в тенджера с подсолена вряща вода за около 15 минути, докато месото омекне.
Изцедете сока от лимона.
Измийте и нарежете на кубчета доматите.
Обелете чесъна.
Изцедете топинамбура. Прехвърлете ги в купата на пасатора. Добавете 4 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици лимонов сок. Разбъркайте, докато получите пюре. Сезон.