Салата Цезар с пиле - Салата Цезар le blog kitchen de samar
Салата Цезар или салата Цезар е много популярно предястие в Съединените щати и се намира в повечето ресторанти, съставени от основни съставки: маруля ромен, твърдо сварени яйца, крутони и разбира се известният сос от винегрет Цезар.
Малък Вход летен и добре подправен, както ми харесва, a Салата Цезар с пиле или както го наричат англоговорящите салата Цезар. По време на командировка в ресторант в Лас Вегас съпругът ми беше сервиран добре Салата Цезар и в края на вечерята им бяха предложени рецептите от менюто, включително рецептата за тази салата Цезар, чиято подправка се основава на аншоа или паста от аншоа, признавам, че я класирах в маслините в дъното на чекмеджето за няколко месеца.
За протокол, тази салата носи името на италиански ресторантьор Цезар Кардини, чиято рецепта патентова в САЩ през 1948 г., има и винегрет Цезар, който все още носи името на оригиналния дресинг на Цезар на Кардини.
Ще намерите различни варианти на тази салата Цезар, към която добавяме домати, авокадо, пиле на скара (както е в моята рецепта) скариди и т.н...
Ромен, крутони, крутони, твърдо сварени яйца, пармезан, винегрет и аншоа са най-простите съставки, които съставят тази вкусна салата Цезар, която остава любимата ми през лятото. Салатата е гарнирана с вкусен дресинг, приготвен с аншоа, чесън, жълтък, лимон, горчица и зехтин. Използвам пълнозърнеста силна горчица, но можете да изберете класическа горчица.