Sala alarm Имаме нужда от повече плодове и зеленчуци - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Здравните експерти препоръчват да се консумират седем или повече порции на ден вместо препоръчаните преди това минимум пет порции плодове и зеленчуци.
Всички знаци сочат към зелено - ако искате дълъг и здравословен живот, трябва да увеличите консумацията на плодове и зеленчуци. Преди това специалистите по хранене и здраве препоръчваха минимум пет порции на ден. Тази препоръка вече е преразгледана нагоре.
За да поддържаме сърцето и мозъка си и цялото тяло във форма възможно най-дълго, се нуждаем от поне седем порции зеленчуци на ден, твърдят диетолозите. Всеки, който се е мъчил да достигне магическата петорка, вероятно ще намери това число за утопично. Ето защо в експертните среди имаше критични гласове срещу новото правило. Защото, ако дадена цел е поставена твърде високо, се знае, че повечето хора губят смелост и веднага се отказват. Това обаче би било фатално.
Има и много потребители, които не намират такива препоръки - независимо дали са пет или седем порции - полезни. Някои сочат към високи разходи; това обаче е вярно само отчасти. Ако смятате, че ябълките са твърде скъпи, но отделяте няколко евро за готова пица, може би трябва да актуализирате приоритетите си. Освен това не е нужно да ядете манго или ягоди всеки ден през зимата, за да живеете здравословно, трябва да се научите да пазарувате сезонно и регионално.
Зеленчуците като моркови или лук например са неимоверно евтини. И след като сте се научили да приготвяте собствена храна и да ядете повече сурови зеленчуци, вместо надценени готови ястия, ще забележите това и в портфейла си.
Друг аспект: ако ядете значително повече плодове и зеленчуци, автоматично се нуждаете от по-малко месо, хляб и т.н. Ще бъдете изумени колко добре се чувствате.
Плодовете и зеленчуците са от съществено значение
В интерес на вашето здраве, трябва да поставите пресните плодове и зеленчуци в центъра на вашата диета, вместо да ги разглеждате като гарнитури или екзотични екстри. Заслужава си, защото тялото ви получава голям брой витамини и минерали безплатно; Освен това съдържащите се в него антиоксиданти имат подмладяващ ефект, тъй като изключват свободните радикали, които постоянно атакуват клетките ни. Освен всичко друго, това може да предотврати развитието на рак.
Друг пример за полезното въздействие на тези храни: ежедневната порция бобови растения понижава холестерола и по този начин предотвратява сърдечни заболявания, една от водещите причини за смърт.
Така се случва човек, който редовно яде седем или повече порции плодове и зеленчуци, да има 42% по-нисък риск от преждевременна смърт в сравнение с някой, който яде на или под една порция на ден. Други фактори като гени или рисков начин на живот също играят роля.
Как управлявате седем порции на ден?
Всеки, който преди е бил по-зелен бакалин, трябва първо да се адаптира, за да направи хранителните си навици „по-зелени“. За много хора е най-лесно да включат повече плодове: банан и ябълка между тях не е трудно.
Можете да смесите плодове, банани или други плодове в зърнените закуски или каши. Вместо сладкиши с крем, заложете на плодова салата. А какво ще кажете за смутита, за да увеличите натоварването си? Можете също така да съхранявате съставки, които на пръв поглед изглеждат неочаквани, като авокадо, моркови или цвекло. Тук могат да се смесват плодове и зеленчуци.
Внимавайте да не получавате седемте си порции само от плодове, тъй като ще консумирате много захар. Също така имайте навика да ядете редовно салата или суров зеленчук като гарнитура или закуска. Супите също предлагат разнообразни възможности, когато става въпрос за използването на зеленчуци.
Ако не искате да се справите без обичайните деликатеси като спагети Болонезе, променете рецептата: Наполовина намалете количеството кайма и добавете, например, чушка, настърган морков и тиквички; подправете с пресни чушки и скилидки чесън, както и с пресни билки, които лесно можете да отглеждате на перваза на прозореца, така че винаги да имате под ръка запаси. С лазанята е също толкова лесно.
Открийте нов сорт в храненето
Също така трябва да опитате да замените изцяло месото със зеленчуци: добре подправеният чили грях по никакъв начин не отстъпва на месния оригинал. А въглехидратите също могат да бъдат намалени: вкусен сос със „спагети“, направен от тиквички, е вкусно лакомство, което също е здравословно.
Когато търсите нови рецепти, трябва да обърнете особено внимание на това колко добре можете да впишете дневната си дажба плодове и зеленчуци в тях. Тези със сладък зъб могат дори да се поглезят с брауни, които са приготвени с цвекло или авокадо и са особено сочни.
Последен трик, който ще ви изкуши да купите повече прясна храна, ако покупката изглежда твърде скъпа: Абонирайте се за зелена кутия - много биологични фермери в техния регион предлагат тази практична услуга за доставка, която доставя прясно събрани плодове и зеленчуци директно до дома ви. Рецепти и съвети за подготовка също често са част от услугата. И след като пристигне вкусната доставка, със сигурност ще искате да ядете и нея. Скоро вече няма да искате да правите без ежедневните си седем или повече порции.