Саксия с морски дарове със зеленчуци - празнично ястие IG Bas

Ако сте останали по празниците, тази рецепта от Гърне с морски дарове със зеленчуци е идеален за a празнична трапеза в IG Bas.

саксия

Рецепта от Гърне с морски дарове с малки зеленчуци - празнично ястие IG Bas

Гърне с морски дарове със зеленчуци

От: Добре дошли в Vero

Съставки
  • 300 г замразени коктейли от морски дарове
  • 8 миди с корали (замразени или пресни)
  • 1 шепа замразени белени опашки от скариди
  • 2 шепи замразен грах
  • 2 шалота
  • 1 праз
  • 2 моркова
  • 2 с.л. натрупани супени лъжици ечемичено брашно
  • 20 cl растително мляко (овес, соя и др.) Без захар
  • 1/2 чаша сухо бяло вино
  • 1 C. супени лъжици зехтин
  • 4 с.л. супени лъжици растителна сметана
  • къри на прах
  • Прясно смлян пипер
  • Сол
Указания
  • Стъпка 1 Започнете с измиване на праз и го нарежете на малки парченца.
  • Стъпка 2 След това обелете и нарежете шалота.
  • Стъпка 3 Обелете моркова и го нарежете на талиатели.
  • Стъпка 4 Размразете всички морски дарове, като ги пуснете под хладка вода.
  • Стъпка 5 В тиган запечете шалота със зехтина, след което добавете праз и бяло вино. Оставете алкохола да се изпари, след това покрийте и гответе на тих огън за 15 минути.
  • Стъпка 6 Поръсете с брашно и намокрете с мляко и сметана. Разбъркайте добре и посолете леко.
  • Стъпка 7 Добавете морковите в талиатели и граха Продължете да готвите 10 минути.
  • Стъпка 8 След това добавете морските дарове. Поръсете с къри и черен пипер. Гответе още 5 минути.
  • Стъпка 9 Регулирайте подправката и сервирайте с ориз басмати или цели талиатели.