Сайт за здравето на нашата щитовидна жлеза - Блог на експерти по щитовидната жлеза
Какво трябва да избягвам? Какво да избера?
Всеизвестен факт е, че ежедневните ни хранения, хранителни ритми и хранителни навици оказват значително влияние върху здравето ни. За щастие на много хора това вече е очевидно. Въпреки това, в случай на проблеми с щитовидната жлеза, особено важно е да знаете, че има храни, чиято прекомерна консумация допринася за развитието на определени заболявания на щитовидната жлеза, а има и такива, които помагат на щитовидната ни жлеза да функционира добре.
Разстройствата на щитовидната жлеза например могат да причинят така нареченият гоитрогенни храни.
Какво представляват гоитрогенните вещества?
Гоитрогенните вещества са тези, които могат да увредят функцията на щитовидната жлеза, тъй като, като ги инхибират до известна степен, те локално пречат на поемането на йод в щитовидната жлеза; инхибират активността на щитовидната пероксидаза (TPO). Такива ястия са кръстоцветни, като зеле, броколи, зеле, карфиол, репички, рапица и т.н. Затова обърнете внимание на вашата диета на щитовидната жлеза, не я консумирайте всеки ден от годината.
За съжаление, Унгария е район с висок дефицит на йод, така че много хора страдат от йоддефицитни заболявания, които се влошават само от гоитрогенните вещества.
Тези вещества могат да бъдат намерени в няколко - основно здравословни - храни, така че тези, които страдат от хипотиреоидизъм, гуша и евентуално възли, си струва да ги консумират умерено, тъй като в големи количества (главно сурови) те за съжаление могат да имат вредно въздействие върху здравите функциониране на щитовидната жлеза.
Храни, които пречат на синтеза на хормони на щитовидната жлеза (нарушители на щитовидната жлеза), т.е. гоитрогенни храни