САФРАН Защо е толкова добре за нас
Шафранът е ценна съставка, поради което не се среща често при нашите диети. Той обаче има много положителни свойства от нашето тяло, поради което трябва да помислим да се отдадем на малко по-често оттук нататък.
Шафранът може всичко
Шафранът е цветна и деликатна подправка, но вкусът му е безпогрешен. Но не се използва само в кухнята, подправката също е открита преди векове и е използвана в медицината. Ще ви покажем какво може шафранът и защо с основание е една от най-ценните подправки в света.
1. Действа като естествен антидепресант
В проучване от 2006 г. на пациенти с лека до умерена депресия, половината от пациентите са получавали 30 mg шафран на ден или плацебо. Само след 6 седмици групата, получила шафрана, се справя значително по-добре, докато другата група продължава да страда от мрак и депресия. Друго проучване показа, че шафранът е толкова ефективен срещу депресията, колкото и един от най-често предписваните антидепресанти, флуоксетин. И то без никакви странични ефекти!
2. Шафранът като помощно средство за отслабване
От една страна, шафранът увеличава чувството за ситост. В допълнение, той потиска апетита, особено за сладкиши, което автоматично намалява броя на закуските и количеството изядено на хранене. Това прави шафрана един от най-добрите диетични помощници, които можете да си представите.
3. Помага срещу предменструален синдром (ПМС)
Ако сте измъчвани от промени в настроението, коремни главоболия и болки в гърба няколко дни преди менструацията, можете да подправите храната си правилно с шафран, като симптомите се облекчават само след 2 цикъла. Единственият проблем е, че трябва да бъде 30 mg на ден, за да почувствате облекчение, като 1 грам струва между 8 и 14 евро. Жалко.