ГОТВЕНЕ НА ДЖУЛИЯ SORE SUP
Когато онзи ден видях киселец в супермаркета, скочих от радост, защото обичам този зеленчук, но той почти изчезна от рафтовете. Добрата супа е от съществено значение, спомен за младостта. Но тъй като не съм го правил много дълго време, бях загубил малко ръката си. За щастие, Изабел, от отличния блог Местна кухня и ISCA, наскоро излезе с рецепта. Върнах го обратно идентично и е вкусно. Благодаря ти Изабел !
Съставки
- 1 връзка киселец (200 г)
- 20 г масло
- 300 г картофи
- 100 г прясна сметана
- 1 жълтък
- Сол пипер
Измийте киселеца и отстранете по-големите стъбла. Обелете и измийте картофите, нарежете ги на парчета. В купата на Thermomix сложете маслото и грубо накълцаните листа киселец. Програмирайте 3 минути, 100 °, скорост 2, за да пуснете листата. Добавете картофите, солта, черния пипер и 1 литър вода. Печете 20 минути, 100 °, скорост 1.