Сацума - непознатият цитрусов плод Яжте по-умно

Сацума съществува от векове, но е непозната за повечето хора. Цитрусовият плод има какво да предложи, и не само витамин С.!

Съдържание

1. Интересни факти за сацумите
   1. произход
   2. сезон
   3. вкус
2. Нашите любими рецепти за Сацума
3. Съвети за пазаруване и готвене за сацуми
   1. Закупуване
   2. съхранение
   3. подготовка
4. Съвети за приготвяне на сацуми

Интересни факти за сацумите

Сацума е цитрусов плод и принадлежи към голямото семейство мандарини. Произходът му е в Япония. Китай е световният шампион по износ на плодове, а германците го внасят от Испания. Сладките плодове са донякъде сплескани и принадлежат към „Лесните белачки“, т.е. дебелата обвивка може лесно да се отдели. Това го прави перфектна закуска за деца, поради лесното му отлепване.

Сацума е до голяма степен непозната в Германия и често се бърка с мандарини чисто отвън. Вътрешно обаче той може да предложи много повече. Сацума се оценява с високо съдържание на витамин С. С 61 милиграма витамин С на 100 грама, Сатусма не само засенчва мандарината (30 милиграма), но и най-популярния цитрусов плод в Германия, портокалът (45 милиграма).

произход

Оригиналният дом на Сацума е регион със същото име в дълбокия юг на Япония. Основните площи за отглеждане на Сатузма са в умерените и субтропичните климатични зони (напр. Китай, Турция, Испания).

сезон

Satsumas, както техните добре познати роднини портокали и мандарини, имат своя основен сезон през зимните месеци.

вкус

На вкус сацумите са подобни на мандарините, но са по-големи от сестрите си. Тежките плодове са най-сочните и ароматни.

Нашите любими рецепти за Сацума

Няма много специални рецепти за Сацума. Това се дължи главно на липсата на информираност. Както вече беше описано по-горе, те могат да се използват универсално и следователно могат да се използват във всички рецепти за цитрусови плодове.

---