S1E20 Документален преглед (Un) Well Le jeûne - Синтия Маркот
Постенето е много популярно през последните години. Следователно Netflix се обърна към темата в новата документална поредица, наречена One (Well). Няколко души са представени там и говорят за своите положителни или отрицателни преживявания, свързани с гладуването. Заключенията обаче не са ясни по отношение на безопасността на тази диета. Затова с моята стажантка Ани-Ким решихме да дадем мнението си за тази практика, както и за документалния филм в този нов подкаст.
Подкаст Преглед на документалния филм (Не) Ами: Le jeûne
Щракнете върху една от връзките по-долу, за да слушате този епизод за подкаст за бързото вдъхновение от документалния филм на Netflix (Un) Е:
Прекъсващо гладуване
Какво е това?
Интермитентното гладуване е семейство диети, които се състоят от редуване на периоди на гладуване с периоди на нормално хранене. Има различни начини за практикуване на периодично гладуване. Например, гладуване 16 часа на ден, пропускане на хранене всеки ден, гладуване 24 часа веднъж седмично, ядене 25% от обичайния ви прием през ден и т.н.
Ако искате да научите повече за този тип гладуване, аз също ви каня да гледате моята видео поредица в YouTube, в която тествам и коментирам този диетичен подход.
Какво казва науката?
В научната литература има голям брой изследвания за периодично гладуване. Повечето от тези проучвания обаче са направени при животни и много малко при хора. Извършваните върху хора често са краткотрайни (от няколко дни до няколко седмици) и с малки кохорти. Освен това видът и продължителността на гладуването варират в зависимост от проучването, така че е трудно да се сравнят резултатите.
Повечето проучвания на периодично гладуване показват загуба на тегло, понижено кръвно налягане и промени в хормоните, свързани с приема на храна (изглежда, че водят до намален апетит). Имайте предвид, че някои проучвания не наблюдават тези ефекти. Например в някои проучвания не се наблюдава промяна в теглото. Освен това много малко проучвания оценяват пациентите след спиране на гладуването. [1-9]
Моите заключения
Проучванията противоречат на ефектите върху тялото и здравето на периодичното гладуване. Освен това дългосрочните ефекти на периодичното гладуване са неизвестни, така че е невъзможно да се разбере дали е безопасно във времето. И накрая, както диетологът Кристи Харисън го казва толкова добре в епизода, „Постоянното гладуване е диета и диетите не работят. Така че не го препоръчвам! "