Супа как да я направим възможно най-здравословна - Здравна доза

направим

Освен че е успокояваща и универсална храна, супата може да бъде много полезна, когато сте болни, защото е подхранваща и овлажняваща.

Освен че е утешителна, супата е питателна храна, която може да има много предимства, ако знаете как да я направите възможно най-здравословна.

Прибирате се след дълъг ден ... първото нещо, което искате да направите, е да вземете гореща вана, а второто да ядете нещо добро, за да ви ободрите. Което е идеалният избор? Супа!

В днешната статия представяме предимствата, които супата предлага и ние ви учим как да го направите възможно най-здравословно.

Ползите от супата за тялото

Независимо дали сте болни, искате да загреете или да съберете семейството си на вкусна храна, супа е отличен вариант. Ето някои от неговите предимства:

Това е традиция

Супата винаги е била едно от най-консумираните ястия в света. Знаете ли, че първото споменаване на тази храна датира от палеолита? Гравюрите от пещерите Les Eyzies de Tayac във Франция изглежда илюстрират група хора, които готвят супа.

Но не е нужно да се връщате толкова далеч във времето. Със сигурност си спомняте собственото си детство, когато майка ви, баба или леля ви го готвят вкусна храна за цялото семейство.

Това е добре за всички

Бебета, деца, възрастни, възрастни хора ... всеки трябва да спечели от здравословни порции зеленчукова супа! Това е успокояващо ястие и чудесен начин да се предпазите от студеното време.

Ето защо супата е първото ястие на вечеря. Може дори да се каже, че това ястие събира родители, деца и братя и сестри на масата.

Хранително е

От хранителна гледна точка, супата може да е богата на витамини и протеини, просто трябва да знаете как да го направите възможно най-здравословен. Като цяло включва зеленчуци, но може да съдържа и говеждо, пилешко, риба, юфка и ориз. Това е чудесен начин да комбинирате всички основни групи храни в един препарат.

Овлажнява

Ако имате треска например, лекарите препоръчват да ядете супа. Поради високото си съдържание на течности и минерали, тази храна ви поддържа хидратирано тяло.

Има малко калории

Разбира се, за да се насладите на тази полза, трябва да знаете как да си направим здравословна супа от вода и зеленчуци. Не добавяйте съставки с високо съдържание на мазнини или въглехидрати, като тестени изделия. Зеленчуковите супи са с ниско съдържание на калории в сравнение с консумираното количество.

Супата е идеален избор за всяка нискокалорична диета, защото това задоволява глада и предотвратява храненето между храненията.

Лесно се смила

защото съставки това е предимно нарязано или намачкано, това храната е лесно смилаема. Това е чудесен вариант, особено за малки деца и възрастни хора.

Лечебно е

Добрата супа може да предотврати настинка и грип през зимата. Най-препоръчителният асортимент в това отношение е пилешката супа. Съдържа антибактериални и противовъзпалителни съставки, като много мощно лекарство.

Удобен е на цена

Супата се приготвя много лесно, и съставки необходими са най-често вече в килера или кухнята. Понякога всичко, което трябва да направите, е да направите малка опис на храната в хладилника и на рафтовете, да добавите малко вода и сте готови. На масата!

Как да си направим здравословна супа: съставките

Има хиляди рецепти за супа, а някои от тях имат дълга традиция, заченати преди десетилетия от една от нашите баби. По-нататък представяме „основна“ рецепта, която ще ви покаже как да направите здравословна супа.

съставки

  • Лук
  • Червени или зелени чушки
  • Морков
  • Целина
  • Праз
  • Чесън
  • Магданоз

След това можете да добавите всичко, което искате:

  • Домати
  • Картофи
  • Тиквички
  • копър
  • Манголд
  • Спанак

  • Сол
  • Мащерка
  • Риган
  • Дафинови листа
  • Зехтин

Или допълнителни допълнения:

  • Ориз
  • Тестени изделия
  • Говеждо месо
  • Птиче месо
  • Над
  • Гъби

Има няколко начина за приготвяне на тази храна:

жулиен

име рецепта идва от начина, по който режете зеленчуците. Това е колоритен препарат, пълен с витамини, фибри и калций.

Сварете зеленчуците във вода или задушете, докато омекнат. Можете да добавите ориз и юфка.

Крем супа

Крем супа се състои в преминаване на съставките в блендера преди добавянето им в тенджерата. Можете да добавите и малко мляко. Някои хора предпочитат да добавят грис.

Този вид супа може да се комбинира с първата рецепта, защото след нарязването на зеленчуците можете да ги изпържите в малко зехтин. След това добавете вода или сок от месо докато всички съставки се сварят добре.

Една съставка

Тази супа е направена от единична съставка с нарязан жулиен на малки парченца или омесени в блендер. Можете да използвате тиква, домати или картофи.

Студена супа

Това е перфектна рецепта за лятото и отлично решение за любителите на супата, които не искат да чакат да дойде. Зима за да се насладите на любимата си храна. Може да се приготви с цвекло или мариновани краставици в блендер. Сварете съставките както обикновено, но оставете храната да се охлади преди сервиране.

Дали да се използват концентрирани кубчета или не?

Има няколко мнения за използването на концентрирани кубчета зеленчуци или месо в супа. Те съдържат много сол, но придават по-добър вкус на храната (не само супата).

Някои хора предпочитат да отделят концентрирани кубчета и да заменят този специален вкус с преработени или дехидратирани зеленчуци. Можете да попитате Вашия лекар какво Ви се препоръчва, ако страдате от хипертония или бъбречни проблеми.