С водорасли срещу атома - Macronaut
Според новината поради катастрофата в Япония в атмосферата е навлязло радиоактивно замърсяване, което ще дойде при нас след около седмица, но вече няма да бъде опасно, защото се разрежда толкова много. Не боли обаче да знаете, че има такъв типична хранителна препоръка макробиотици за предотвратяване на вредните ефекти от радиоактивно замърсяване.
След катастрофата в Хирошима японски лекар лекува заразени с радиация пациенти с вегетарианска диета без месо. Те постигнаха ясно подобрение в състоянието си, за разлика от тези, които останаха както обикновено за европейска храна. Мнозина биха могли да избегнат различни болести само защото консумираха строго традиционна японска храна, мисо супа, задушени зеленчуци, водорасли и кафяв ориз.
Месата наистина помогна
Чернобилската катастрофа се случи в нашия район през април 1986 г. По това време не знаех тези предложения, но си спомням, че след публикуването на новината за ядрения взрив няколко дни по-късно те предупредиха всички да не са навън и, например, салата на открито консумация и им беше казано да измият старателно салатата, преди да я изядат. Йодни таблетки и соев лецитин са предложени в натуропатични кръгове.
През 1991 г. заразени с радиация деца от Чернобил идват на почивка в Csillebérc. Моят съавтор, Ева, беше точно в Пеща и след като разбрахме, че децата са тук, организирахме презентация и дегустация. лечебни макробиотични храни. Отидохме да им готвим и на открит огън направихме няколко вкусни ястия в котел, които отговарят на вкуса им.
Например, пипер в макробиотичен вариант - това е тяхната традиционна зеленчукова супа, зеле, цвекло и билки, с месо, ние оставихме месото - предложихме и варен кафяв ориз, готвене на тиква, гарнирано със сос лечо, кюфтета, изпечени от просо и грах, зеленчукови салати и пастети, приготвени от боб и зеленчуци. Бяхме щастливи, защото наистина ги харесаха! За дегустация взехме и каша и сусамова сол.
Спомням си Юри, млад учител, който винаги е имал главоболие в резултат на лъчева инфекция. В него се пробуди доверие и той попита дали има някакво естествено лекарство за главоболието. По предложение на Ева тя взе чаена лъжичка плевели, и главоболието му скоро отмина. С тях имаше и лекар, който се учудваше на това и продължаваше да разпитва към диетата, той записа най-важната информация. За съжаление вече не успяхме да ги наблюдаваме, смея да се надявам, че празникът е бил добър за тях и че здравето им се е подобрило.