° С; вашето правило за кипене до n; utului; Кухня на Диа
Ако се чудите защо да включите нахут в диетата си, тогава трябва да знаете, че той не съдържа глутен, не е алергенен, вместо това е богат на много витамини, минерали, протеини, фибри и въглехидрати, но е много нискокалоричен, така че трябва да го консумираме по-често.
Много хора се отказват от нахута, защото биха балон - това е мит! Нахутът НЕ се подува - само стимулиращият ефект на нахута върху изхождането се бърка с усещането за подуване. Нахутът стимулира храносмилането и елиминирането на изпражненията, следователно интензивната активност на червата при хора, страдащи от запек.
За да се насладим напълно на вкуса на нахута, но и да се възползваме максимално от съдържанието му, трябва да имаме предвид няколко правила, когато решим да го сварим, ето ги:
- Оставете нахута да заври след накисване в много вода за 8-12 часа (за една нощ би било идеално).
3. След като започне да кипи, направете малък огън и кипете, като от време на време добавяте гореща вода, докато нахутът се раздроби кремаво между пръстите ви. Нека не забравяме да съберем цялата пяна, която ще се образува при кипене. Накрая добавяме сол към водата.
4. Поставете капака и оставете нахута да се охлади. След това го отцеждаме в сито, като държим чаша сок, в който е кипял за смесване. Преди да смесите, за да не насилвате блендера силно, се препоръчва да накарате нахута малко с ръчен щифт, след което да преминете към вертикалния пасатор.
5. След птицата добавете черен пипер, сол на вкус, червен пипер и други по желание билки. Можете да сервирате пастата/пастетът, оформени с всякакви сотирани зеленчуци или просто с различни подправки или да направите хумус! Смажете лепилата и имате страхотен апетит!
Ако моята рецепта ви е харесала, покажете я и на приятелите си! Щракнете върху LIKE & SHARE!