С; uals не са основна храна; Berliner Morgenpost
Шоколадови мюсли сутрин, палачинки по обяд и сода между тях: Ако децата могат да решат собствения си план за хранене, вероятно ще изглежда много сладко. „Но отговорността на родителите е да гарантират, че децата им консумират сладкиши умерено“, казва Дагмар фон Крам, диетолог и автор от Фрайбург.
Дори тенденцията към затлъстяване сред децата бавно да стагнира, резултатите от младежкото здравно проучване "KiGGs", проведено от Института Робърт Кох, остават тревожни: В Германия около 15 процента от всички деца на възраст между три и 17 години се считат за наднормено тегло. Причините са прекалено мазна храна, много готови продукти и твърде малко упражнения. „Много деца с наднормено тегло просто ядат твърде много сладки неща между храненията или постоянно пият захаросани сокове и лимонади“, казва фон Крам.
Експертът по хранене знае от собственото си ежедневие като майка на три деца колко важно е съзнателното обучение по хранене: „Трябва да започнете в ранна възраст, за да запознаете децата с разнообразна, естествена диета“. Защото тялото бързо свиква със сладкото чувство и изисква все повече и повече. Поради това дори при бебета и малки деца е препоръчително да се избягват подсладени продукти. Тъй като изкушението е голямо: блокче шоколад се предлага за 40 цента, торбичка дъвка за вино за малко повече. Сладките вече са по-евтини от всякога. „Но това не бива да ги прави основна храна“, казва Андреас Енгел от Федералната конференция за образователни съвети във Фюрт. „Но сладките трябва да са удоволствие, а не храна“, подчертава Дагмар фон Крам. Тя съветва родителите да купуват сладкиши само за специални поводи, като шоколад за рожден ден или торба с чипс за домашна семейна вечер.
Дори и с уж здравословни храни, децата вече консумират много захар. Независимо дали се смесват плодови кисели млека, плодови кварки, кетчуп или мюсли: „Много продукти съдържат много захар, без родителите да са наясно с това“, казва Енгел. Важно е да бъдеш добър модел за подражание като родител: „Родителите, разбира се, не трябва да хапват постоянно, ако искат децата им да се справят без това“. И двамата експерти съветват да не се използва чекмедже за бонбони, както е често в много домакинства: Децата не трябва да имат пряк и независим достъп до бонбоните. Вместо това родителите трябва да съхраняват бонбоните по такъв начин, че потомството да не се спъне в тях.
Децата обичат сладкото, което вероятно никога няма да се промени. „Не е нужно“, казва фон Крам. - Тълпата го прави. Диетологът препоръчва ясна хранителна политика в семейството: „Сладките трябва да бъдат нещо специално и следователно рядко“. Това означава: не торта всеки следобед, а само в неделя. И не бисквитки или чипс всяка вечер, а само в дългата семейна филмова вечер.
Родителите могат да контролират какво ще свърши на собственото си бюро. Едва ли какво се случва, когато децата са с приятели или баби и дядовци. „Добре е, ако децата получават повече сладкиши другаде“, казва фон Крам. "Това е изключителна ситуация."