С тези съвети за Аюрведа ще си осигурите освежаваща лятна кухня Vogue Германия
В горещите летни дни можете лесно да се охладите с правилната диета. Диня, мента, ленено семе, кокос, листа от нийм, краставица или лимон: според Аюрведа можете да намалите телесната си температура с тези освежаващи храни.
Аюрведа храненето е холистичен лечебен метод от Индия. Неговите последователи вярват, че конституцията на всеки човек - индивидуалната връзка между психическите и физическите свойства - се определя от три доши: Вата, Пита и Кафа. Те упражняват различна степен на влияние върху тялото и ума.
Докато Вата и Кафа са свързани с духовност и единство, Пита, състояща се от огън и вода, контролира метаболизма и доставката на топлина. Аюрведа храненето е особено важно, когато температурите се повишат. Следователно трябва да се съсредоточим особено върху тази Dosha и да осигурим по-ниска телесна температура с успокояваща диета Pitta.
С тези седем освежаващи храни можете да се охладите в горещите летни дни.
1. Кокос
Кокосът има сладък вкус и в Аюрведа храненето се свързва с Rasa (предсмилателен вкус), както и с Vipaka (вкус след храносмилането). Ядката обаче е много богата и някои хора имат проблеми с правилното й усвояване. Следователно подходяща алтернатива е кокосовата вода, която е богата на здравословни мазнини и електролити. Бонус: Според Аюрведа кокосът е идеален за почистване на собствената система на тялото.
Може да се интересувате и от: Моделът Жасмин Сандърс показва перфектните си котешки очи.
2. Краставица
В диетата по Аюрведа краставицата е известна като сушиетала, което означава "естествено готина". Зеленчукът се препоръчва особено за облекчаване на проблеми с пикочните пътища. Освен това, заедно с лимонов сок и листа от мента, той се превръща в вкусно лятно освежаване.
3. Диня
Със съдържание на вода от 90 процента, динята е най-доброто средство за утоляване на жаждата. Плюс това, плодовете са богати на антиоксиданти, които допринасят за здравето на черния дроб и бъбреците.
4. Лимон
Лимонът има особено положителен ефект върху черния дроб. Също така помага за по-бързото отстраняване на потта от кожата и за по-бързо понижаване на телесната температура. Цитрусовият плод също подпомага храносмилането и освежава устната кухина.
5. Ленено семе
Със своите безброй полезни свойства лененото семе може да помогне за оптимизиране на здравето на червата и охлаждане на тялото. Накиснете семената във вода за няколко минути и ги дъвчете старателно, преди да погълнете. Внимание: лененото семе не се препоръчва по време на менструация!
6. Ментови листа
Не случайно листата от мента се добавят към толкова много летни напитки. Ментата има естествено охлаждащи свойства, подпомага храносмилането и може да се използва като билков чай за детоксикация на тялото.
7. Нийм си тръгва
Според Аюрведа горчивите храни като листата на нийм имат охлаждащ ефект върху тялото. Освен това те могат да помогнат за поддържане на здравето на панкреаса и нивата на кръвната захар.
Още повече теми за храненето:
Чисто хранене, без глутен, веган - тези обещани хранителни революции сега трябва да бъдат само диети. Диетолозите ни казват какво представлява съвременното диетично поведение
Защо храните са толкова важни за психиката: благосъстоянието в червата и стомаха влияе на настроението, но могат ли храните да подобрят тревожността и депресията? Ние ви докладваме за последните научни открития
Ферментирала храна - как маринованите круши на баба могат да помогнат за предотвратяване на сериозни заболявания. Обясняваме как да ферментираме у дома и защо червата ви ще ви благодари за това