С; r; ales du petit-d; бърз; лоши ли са за децата

petit-d

Добави към фаворитите на Istock

Зърнените култури често се считат за основен продукт на детската закуска. Но добре ли е за здравето им ? Има много голямо разнообразие от марки и рецепти, което се губи повече при родителите, които отиват да пазаруват в супермаркета. Дешифриране на тези големи цветни кутии с диетолог Ysabelle Levasseur.

Два вида зърнени култури според възрастта

„Първо, трябва да правите разлика между зърнените храни за кърмачета и тези, използвани за закуска“, обяснява Изабел Левасер. Използват се зърнени храни за кърмачета от четири месеца при деца. Те служат да разнообразите диетата си. „Тези зърнени култури са силно регулирани и дозите, които трябва да се следват за малкото дете, са добре посочени. Те обикновено не съдържат глутен ”. Следователно не този вид зърнени култури е обект на дебат, а тези, използвани за детска закуска от тригодишна възраст.

Ключът е в количеството

„Преди да зададете въпроси за състава на зърнените кутии, най-важното е да да знаете как да дозирате количеството, дадено на деца »Настоява диетологът. "Препоръчително е да сервирате порции от 30 до 40 грама. Често родителите не са внимателни и самите деца го използват, а понякога можем да надхвърлим 100 грама в количество! ". Това е обикновеният капан, изглежда, че има малко зърно, но калоричната стойност и съдържанието на захар при някои могат много бързо да бъдат важни.

Nutri-Score, добър показател

Разбирането на хранителните стойности на пакетче зърнени храни не е непременно лесно. От 2016 г. френското правителство настройте Nutri-score, система за етикетиране, която позволява на потребителите лесно да преценят хранителното съдържание на продукта. Колкото повече храни (включително зърнени храни) са богати на фибри, протеини и плодове и зеленчуци, толкова по-висок резултат ще бъде „добър“ (колкото по-добър е A и толкова по-лош е E). Твърде много сол, захар или мазнини ще доведе до спад в резултата. „Така че най-доброто за децата е да избират зърнени култури с рейтинг А и Б. Но това не означава, че трябва да сте по-слаби по отношение на сумата, която да сервирате! Добрите неща, изядени до излишък, могат да станат лоши “, спомня си Изабел Левасер.