С по-малко захар животът може да бъде по-сладък и по-разнообразен
6 минути време за четене
Не трябва да се отказваме от сладките вкусове! Това е може би първото нещо, което трябва да се каже, когато става въпрос за заместване на захарта. Вече има много възможности, ако искаме поне да намалим дела на бялата захар в храната си. И разбира се, не е нужно да се сбогувате и със захарта. Измислете сладки идеи, струва си да експериментирате с вкусове!
Умереният прием на захар не е вреден. Струва си обаче да обърнете малко внимание на това как се развива количеството захар в готовите ястия и консервите. Ако можем, нека направим това, което можем сами, така че със сигурност ще струва само колкото искаме.
Телата ни са склонни да свикват със захарта и консумацията й в големи количества може дори да причини нарушения на съня, безпокойство, хиперактивност, кариес и, разбира се, затлъстяване. Опитайте няколко естествени подсладители!
Чудодейно лекарство: мед
Ние го знаем от хилядолетия. Той е източник на безброй витамини, ензими, антиоксиданти и много други важни вещества, които са важни за нашето тяло. Тази суперхрана има ревитализиращ ефект, укрепва имунната система и освен това има страхотен вкус! Когато се подслади, може да бъде отлична алтернатива на бялата захар. Медени деликатеси сред рецептите: ТУК!
Стевията може да се отглежда и у дома
Стевията не съдържа почти никакви калории и дори е почти двеста пъти по-сладка при еквивалентна захарна концентрация. Стевията регулира кръвното налягане, подобрява устойчивостта, предотвратява кариеса. Освен това може да се отглежда у дома и листата му да се използват за подслаждане.
Кафявата захар и тръстиковата захар не са едно и също!
Тръстиковата захар обикновено е със златист цвят, съдържаща лесно смилаеми прости захари и магнезий, калций, желязо и калий. Много хора предпочитат да го използват именно заради специалния му мек вкус. Кафявата захар се прави от захарно цвекло, тръстиковата захар се прави от захарна тръстика.