С морските кошници непродадената риба не се губи Le Télégramme

„Наградата за храна“ на Бретонските трофеи за устойчиво развитие * възнаграждава ангажимента на Paniers de La Mer. Тази мрежа за интеграция, със седалище в Plonéour-Lanvern, събира непродадена риба и ги преразпределя в помощ на асоциации за храна.

От създаването на първата морска кошница през 1997 г. в Guilvinec и след това установяването на дейността в пристанището Saint-Guénolé през 2010 г., инициативата се подражава на брега на Атлантическия океан. Сега националната федерация на Paniers de la Mer обединява пет интеграционни проекта от Булон до La Turballe. „Ние събираме непродадена риба и след като я приготвим, замразим, оценим, я предоставяме на асоциации: Restos du Cœur, Secours populaire, Bank of Food, ANDES. През 2019 г. бяха възстановени повече от 320 т непродадени стоки и 168 т бяха преразпределени към асоциации за хранителна помощ. По този начин обхванахме 58 департамента, т.е. две трети от Франция “, казва директорът Жан-Мари Льо Буан.

Доказано устройство за поставяне

Освен борбата срещу разхищаването на храни, тази награда подчертава и механизма за интеграция. За десет години 120 служители минават средно през тези интеграционни проекти всяка година с положителен процент на излизане от 50 до 55%. „Целта не е да ги направим търговци на едро, а да намерят рамка за работа, графици, спазване на правилата за безопасност и хигиена, да премахнат спирачките при наемане и да изградят през този период професионален проект с тях“, описва директорът. С пристигане, реинтеграция в голямо разнообразие от занаяти, от железария до лични услуги, включително търговия и хранителна индустрия.

---